Суббота, 11 января 2025 — 06:15
USD: 101.91 р. EUR: 105.05 р.
11.01.2025
СкидкаГИД

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна); Лань, 2016

Книга: Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна); Лань, 2016

от 873 до 2519 

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-8114-2237-1

  • EAN: 9785811422371

  • Книги: Общая биология

  • ID: 1775910

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


Пособие содержит 4 главы. Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй - раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", профиль: "Организация предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе (АПК)". Его можно рекомендовать студентам пищевых вузов и колледжей, изучающих аналогичные дисциплины. Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства и потребления сельскохозяйственной продукции.

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна) - фото №1

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна) - фото №2

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна) - фото №3

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна) - фото №4

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна) - фото №5

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна); Лань, 2016»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 5 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 873 р. до 2519 р., средняя цена составляет 1697 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-8114-2237-1
Автор(ы)
Вес0.72кг
Возрастные ограничения12
Год издания2016
ИздательЛань
Кол-во страниц448
Количество страниц448
Обложкатвердый переплёт
ПереплетТвердый переплёт
Переплёттвердый
РазделОбщая биология
Размеры17,00 см × 24,00 см × 2,51 см
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
Страниц448
ТематикаОбщая биология
Формат70х100/16
Язык изданияrus

Видео обзоры

Где купить (5)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 873 руб до 2519 руб в 5 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 698-1047 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна); Лань, 2016
МагазинЦенаНаличие
Буквоед

5/5

2519 
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Крупнейшая сеть книжных магазинов

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 10.01.2025
book24

5/5

1805 
2519 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 11.01.2025
ЛитРес

5/5

873 
Электронная книга

Кэшбэк до 14%


обновлено 15.08.2024
Читай-город

5/5

1805 

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 14.11.2024
Яндекс.Маркет

5/5

1483 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 17.06.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
5904 
21.11.2024
МАЙШОП
3583 
23.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие (Охрименко Ольга Владимировна); Лань, 2016» можно купить с кешбеком в 5 магазинах: Буквоед, book24, ЛитРес, Читай-город, Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Ростов-на-Дону

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

    Категория 698 р. - 1047 р.

    Общая биология - издательство "Лань" »

    Книги: Пищевая промышленность в Ростове-на-Дону

    Категория 698 р. - 1047 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader