Суббота, 11 января 2025 — 07:03
USD: 101.91 р. EUR: 105.05 р.
11.01.2025
СкидкаГИД

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна); Лань, 2022

Книга: Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна); Лань, 2022

от 1872 до 3000 

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-507-44186-0

  • EAN: 9785507441860

  • Книги: Пищевая промышленность

  • ID: 11723208

  • Добавлено: 23.10.2022


Описание


В учебнике рассмотрены вопросы, касающиеся безопасности пищевой продукции и элементов проектирования систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанных на принципах HACCP, на предприятиях пищевой отрасли и общественного питания. Особое внимание уделено новым требованиям международного стандарта ISO 22000:2018 "Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain" ("Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции") и ГОСТ Р ИСО 22004-2017 "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Руководство по применению ИСО 22000" (ISO 22004:2014 "Food safety management systems - Guidance on the application of ISO 22000").
В учебнике приведены примеры реализации этих требований, что позволит приобрести практические навыки проектирования элементов систем менеджмента безопасности и прослеживаемости для производства различных пищевых продуктов.
Учебник предназначен для магистров, аспирантов и преподавателей пищевых вузов, а также специалистов пищевой промышленности.

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна) - фото №1

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна) - фото №2

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна) - фото №3

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна) - фото №4

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна) - фото №5

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна) - фото №6

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна) - фото №7

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна) - фото №8

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна); Лань, 2022»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 1872 р. до 3000 р., средняя цена составляет 2436 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-44186-0
Автор(ы)
Год издания2022
ИздательЛань
Кол-во страниц272
Обложкамягкая обложка
СерияПищевые производства

Где купить (2)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 1872 руб до 3000 руб в 2 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 1497-2246 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна); Лань, 2022
МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет

5/5

3000 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 10.01.2025
ЛитРес

5/5

1872 
Электронная книга

Кэшбэк до 14%


обновлено 15.08.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
6274 
21.11.2024
МАЙШОП
3807 
23.06.2024
OZON
3346 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Учебник (Тулякова Татьяна Владимировна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Горячева Елена Давидовна); Лань, 2022» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: Яндекс.Маркет, ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Ростов-на-Дону

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

    Категория 1497 р. - 2246 р.

    Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

    Книги: Пищевая промышленность в Ростове-на-Дону

    Категория 1497 р. - 2246 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader