Суббота, 11 января 2025 — 04:01
USD: 101.91 р. EUR: 105.05 р.
11.01.2025
СкидкаГИД

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева); ЮРАЙТ, 2019

Книга: Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева); ЮРАЙТ, 2019

1309 

  • Издатель: Юрайт

  • ISBN: 9785534075977

  • EAN: 9785534075977

  • Книги: Пищевая промышленность

  • ID: 2556393

  • Добавлено: 22.08.2018


Описание


Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а также способы санитарной обработки и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. В пособии содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим средствам, использующимся в рыбоперерабатывающей промышленности. Рассмотрены различные способы мойки и физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств.

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №1

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №2

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №3

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №4

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №5

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №6

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №7

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №8

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева) - фото №9

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева); ЮРАЙТ, 2019»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: Яндекс.Маркет. По цене от 1309 р. до 1309 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-534-07597-7
Автор(ы)
АвторКим Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева
Вес, в граммах300
Возрастное ограничение16+
Год издания2019
ИздательЮРАЙТ
ИздательствоЮрайт
Кол-во страниц218
Количество страниц217
Назначениедля технических ВУЗов
ПереплетТвердая глянцевая
Размеры70x100/16
Тип обложкитвердая
Язык изданияРусский

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 1309 руб до 1309 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 1047-1570 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева); ЮРАЙТ, 2019
МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет

5/5

1309 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 17.06.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Мегамаркет
1385 
14.11.2024
OZON
1154 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич; Ткаченко Татьяна Ивановна; Солодова Елена Афанасьева); ЮРАЙТ, 2019» можно купить с кешбеком в 1 магазине: Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Ростов-на-Дону

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"

    Категория 1047 р. - 1570 р.

    Пищевая промышленность - издательство "Юрайт" »

    Книги: Пищевая промышленность в Ростове-на-Дону

    Категория 1047 р. - 1570 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader